Картофельный салат с грибами и квашеной капустой

Рецепт приготовления Картофельный салат с грибами и квашеной капустой:

Помоем пару картофелин и сварим в соленой воде. Затем очистим картофель от кожицы и нарежем на кубик. Нарежем 150 грамм замаринованных грибов. Нарежем 100 грамм квашеной капусты, немного зелёного лука или мелкую луковку. Смешаем в салатнике все ингредиенты, заправим салатной заправкой, сделанной из сметаны, соли, черного перца, неострой горчицы и нарубленной зелени. Салат украсим кружками помидор и варёными яйцами. Всем приятного аппетита!