Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Салат с куриным филе, цуккини и свежими яблоками

Категория: Cалаты
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 08 ноябрь 2013

Салат с куриным филе, цуккини и свежими яблоками

 

Ингредиенты на салат с куриным филе, цуккини и свежими яблоками:

 

Цуккини — 40 г.

Красный перец сладкий — 40 г.

Филе куриное п/ф — 50 г.

Помидоры черри — 3-4 шт.

Шампиньоны сырые — 15 г.

Яблоки свежие — 50 г.

Перепелиные яйца — 3-4 шт.

Перец молотый — 1 г.

Соль — 1 г.

Соус Айоли п/ф — 60 г.

Салат Руккола — 5 г.

 

Для соуса Айоли (на ~100 г):

Майонез — 100 г.

Чеснок — 5 г.

 

Для филе куриного (на ~100г):

Филе куриное — 150 г.

Перец горошком — 1 г.

Соль — 2 г.

 

Приготовление салата с куриным филе, цуккини и свежими яблоками:

 

Куриное филе разберите на волокна. Яблоки без кожицы, цуккини с перцем, освобождаете от плодоножки и семян, нарезаете соломкой. Свежие шампиньоны тонко нарежьте. Все это уложите на тарелку, заправьте Айоли. Яйца отварите, нарежьте пополам, выложите вокруг салата, чередуйте с нарезанными помидорами черри. Украсьте салатом Руккола по желанию.

 

Для приготовления филе куриного: куриное филе потрите солью и душистым перцем, после чего обжарьте на сковородке без масла.

 

Для приготовления соуса Айоли: измельчаем чеснок, смешаем с майонезом. Всем приятного аппетита!


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат «Цезарь» с лососем

    Салат «Цезарь» с лососем

      Салат нарвем, смажем соусом, соединим с остальными продуктами. Украсим пармезаном, порезанным стружкой ...
    Салат с фасолью

    Салат с фасолью

      Филе отварим, остудим и порежем крупными кусочками. Шампиньоны порежем и обжарим на сковороде вместе с луком ...
    Бульон «канцлер»

    Бульон «канцлер»

    Филе нарежьте тонкими ломтиками, полейте апельсиновым соком, смешанным с ликером. Поставьте в холодильник на 3 часа. Разведите бульонный кубик в кипящей воде, посолите, положите кусочки маринованной
    Тосты с помидорами и перцем

    Тосты с помидорами и перцем

    Помидор и перец нарежьте мелкими квадратиками. Выложите на ломтики батона. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с ...
    Рецепт салата «Мясо с перцом»

    Рецепт салата «Мясо с перцом»

    Перец и лук нашинкуйте соломкой, шампиньоны нарежьте пластинками, оливки — четвертинками, говядину— мелкими кубиками. Для соуса масло соедините с зеленью и пропущенным через пресс ...