Щи из квашеной капусты

Ингредиенты на 2-3 порции:

• 0,5 кг. кислая капуста;
• 0,5 лука;
• одна морковь;
• 700 мл. мясной бульон;
• 150 гр. варёное мясо;
• шкура от копчёной грудки;
• 2 ст. л. топлёного масла;
• соль и чёрный перец по вкусу

Приготовление щи из квашеной капусты:

Лук и морковку очистим, морковку нарежем на соломку, лук на тонкие полукольца. На небольшом огне обжарим с маслом пять минут, сверху выложим капусту, накроем крышкой, готовим на мелком огне один час.

кпп к 700 700А.17.00.000 Коробка передач для трактора Кировец К-700, К-700А, К-701 

Вливаем 300 мл. теплого бульона (чтобы только накрыл капусту), положим под капусту копченую шкуру, готовим ещё один час. Вливаем остальной бульон, положим порезанное кусочками мясо, шкурку нарежем соломкой и вернем обратно в щи, посолим, поперчим, прогреем. Подаем с мелко накрошенным укропом. Всем приятного аппетита!

Здесь можно заказать подарочные наборы мыла, с красивым, праздничным оформлением. На выбор представлен большой выбор готовых наборов. Можете заказать фирменную упаковку для заказанного товара.

Видео рецепт щи из квашеной капусты: