Как подавать закуски из рыбы ?

Как подавать закуски из рыбы по правилам сервировки стола:

Ломтики малосольной рыбы, заливная рыба или холодная рыба с гарниром выкладываются в овальные фарфоровые блюда и украшаются дольками лимона, свежей зеленью и овощами.

К этим блюдам подают закусочные нож и вилку, а не рыбные приборы их исполь­зуют только при подаче горячих блюд.