Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт гарнир из капусты

Автор: Торт
Рецепт добавлен: 11 июнь 2011
Рецепт гарнир из капусты

 

Ингредиенты для гарнира из капусты:

 

0,5 кочана капусты средней величины, 1 л. воды, 1 л. молока, 2 ст. ложки ячменной или пшеничной муки, 100 г. сливочного масла, 1 ч. ложка сахара, соль.

 

Рецепт приготовления гарнира из капусты:

 

в кастрюлю влить воду, добавить 1 ч. ложку сахара, 1 ч. ложку соли и довести до кипения. С кочана капусты снять верхние зеленые листья, оставшиеся белые тщательно промыть, нарезать кубиками, опустить в посуду с кипятком и варить до мягкости. Затем воду необходимо слить, добавить молоко и, пока оно еще не закипело, размешать в нем муку. После чего поставить на слабый огонь и варить до образования кашицы.

 

Затем посолить по вкусу и, сняв с огня, заправить сливочным маслом. Это блюдо подают как гарнир к мясным блюдам или как горячее дополнение к холодным закускам — ветчине, колбасе, конченому салу. Можно подать и к отварному или жареному картофелю, яичным блюдам.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат из маринованной брюссельской капусты

    Салат из маринованной брюссельской капусты

      Капусту помоем, срежем нижнюю часть, снимем верхние листья. В кастрюле доводим до закипания воду, добавим соль.
    Суп сладкий с корицей

    Суп сладкий с корицей

    Выложить масло в кастрюлю, растопить. Всыпать муку, прогреть при постоянном помешивании. Влить воду, добавить сахар и все специи.
    Клубничное варенье

    Клубничное варенье

    Ягоды клубники промыть, сложить в эмалированную емкость, пересыпать сахаром и оставить на ночь. Утром в ягоды добавить сок лимона, поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут.
    Щи из свежей капусты

    Щи из свежей капусты

      Тонко нарезаем капусту, морковку нарезаем соломкой, протушиваем на малом огне вместе с маслом, но без воды, под крышкой, до мягкости капусты. Доливаем горячий бульон, доводим до кипения,
    Рецепт ленивый борщ

    Рецепт ленивый борщ

      В кипящую воду положить нашинкованную капусту, затем картофель, нарезанный брусочками, и варить до готовности ...