Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Видео рецепт блины с сыром по-швейцарски

Категория: Выпечка
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 25 октябрь 2011
Видео рецепт блины с сыром по-швейцарски

 

Ингредиенты на блинчики с сыром по-швейцарски для 3-4 порций:

 

150 г. сыра (грюйер), 1 ст. муки, 1 ст. молока, 2 яйца, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сахара, пару ломтиков бекона, 0,5-1 луковица, кусочек сливочного масла, соль.

 

Рецепт приготовления блинчиков с сыром по-швейцарски:

 

в просеянную муку насыпаем соль, сахар, затем яйца, доливаем масло, немного молока, взбиваем венчиком, вливаем остальное, снова взбиваем, процеживаем через сито, вливаем воду (1 стакан), даём настояться в течение 30-60 минут. Далее панчетту и лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на среднем огне до мягкости лука, присыпаем мукой, обжариваем пару минут, вливаем сливки, выпариваем до получения соуса, добавляем мускатный орех, солим.

 

Сыр трём, перемешиваем с соусом (откладываем несколько горстей). Выпекаем блинчики, начиняем их сырной начинкой, скатываем в трубочки. Порционные формы для запекания смазываем маслом, выкладываем по два блинчика, кладём кусочки масла, присыпаем сырком, вливаем по 1 ст. л. сливок. Выпекаем в духовке при 180 С. до готовности сыра.

 

Видео рецепт блинчики с сыром по-швейцарски:

 

 


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт блины

    Рецепт блины

      Просеем два стакана муки в большую миску, добавим дрожжи, соли, сахара, вливаем ...
    Фаршированные блинчики

    Фаршированные блинчики

      Петрушку перебираем и мелко нарезаем. Яйца взбиваем с молоком, подмешаем половину нарубленной петрушки, муки, соли ...
    Блины с икрой

    Блины с икрой

      Просеиваем муку в миску, после сделаем в центре углубление и добавим взбитые яйца. Замешиваем тесто, аккуратно вливаем молоко и воду.
    Блины Макраме

    Блины Макраме

      Яйца вбиваем в ёмкость, добавляем подсолнечное масло, насыпаем муку, немного соли и сахара. Перемешиваем. Вливаем молоко. Взбиваем тесто до однородной смеси.
    Видео рецепт пирожки с начинкой

    Видео рецепт пирожки с начинкой

      2 вариант — тонко крошим капусту, мнём руками, протушиваем со сливочным маслом в закрытой посуде где-то 20-30 минут на мелком огне ...