Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт картофель с мясом

Категория: Вторые блюда
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 15 июнь 2011
Рецепт картофеля с мясопродуктами

 

Ингредиенты для картофеля с мясом:

 

1,5 л. воды, 200 г. языка, 150 г. почек, 150 г. печени, 100 г. сердца, 0,5 ст. ложки соли, 2 луковицы,

1 морковь, 1 корень сельдерея (с листовой частью), 3 картофелины, 1 маленькая брюква, 6 горошин душистого перца.

 

Рецепт приготовления картофеля с мясом:

 

все мясопродукты прополоскать и несколько раз тщательно промыть в холодной воде. В кастрюле вскипятить воду, положить очищенные луковицы, добавить соль, пряности и опустить подготовленные мясопродукты. Дать немного покипеть и обязательно снять образовавшуюся пену. Когда вся пена будет удалена, заложить в кастрюлю нарезанные крупными дольками морковь, сельдерей и брюкву. Сваренные до полуготовности язык, почки, сердце и печень вынуть и нарезать небольшими кусочками.

 

Перед нарезкой с языка снять кожицу. Подготовленные мясопродукты вернуть в бульон, добавить нарезанный крупными дольками картофель и варить до готовности. По окончании варки следует попробовать блюдо и, если потребуется, досолить и добавить пряности по вкусу.

 

На популярном сайте о туризме можно купить билеты в Лувр, а также и в другие известные достопримечательности мира.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рагу из перца с картофелем

    Рагу из перца с картофелем

    Перец (целиком) выложить в половину разогретого на сковороде масла, обжарить. Затем снять с перца кожицу. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, спассеровать.
    Суп с бараниной

    Суп с бараниной

      Баранину промыть, нарезать кусочками, залить водой и варить до готовности на полной мощности. Бульон процедить, добавить нарезанный крупными кубиками картофель, нашинкованный полукольцами ...
    Рыба по-фински

    Рыба по-фински

      Картофель, брюкву и морковь очистить, нарезать крупными кубиками и опустить в кипящую воду. Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук, приправить солью и пряностями.
    Рецепт суп мясной

    Рецепт суп мясной

      Мясо ополоснуть в холодной воде, промокнуть салфеткой и опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить до полуготовности (примерно 1,5 часа). Образовавшуюся при варке пену обязательно удалить
    Рецепт ленивый борщ

    Рецепт ленивый борщ

      В кипящую воду положить нашинкованную капусту, затем картофель, нарезанный брусочками, и варить до готовности ...