Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт куриные рулеты

Категория: Вторые блюда
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 19 май 2011
Рецепт куриные рулеты

 

Ингредиенты на куриные рулеты:

 

500 г. филе курицы, 100 г. твердого сыра, 1 лук-порей, 1 красный сладкий перец, 100 г. бекона, соль,

2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка зерновой горчицы, 1 ст. ложка обычной горчицы, зелень и маслины для украшения.

 

Рецепт приготовления куриных рулетов:

 

филе курицы нарезать поперек волокон, каждый кусочек слегка отбить. Посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом и лимонным соком, и оставить мариноваться в холодильнике на 1 час. Белую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами, перец нарезать соломкой. Твердый сыр натереть на мелкой терке, бекон нарезать полосками.

 

На каждый кусочек мяса выложить лук, перец и посыпать тертым сыром. Завернуть мясо в виде рулетика, плотно обернуть полоской бекона. Выложить рулеты в форму для запекания (смазывать форму не нужно). Смешать два вида горчицы и лимонный сок (можно поперчить) и смазать этой смесью каждый рулетик.

 

Отправить форму с рулетами в духовку. Готовность определять по румяной корочке. Рулетики украсить зеленью и маслинами.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Куриные рулеты с сыром

    Куриные рулеты с сыром

            Разогреваем духовку до 180 градусов. Куриное филе кладем между двумя листьями пищевой пленки и "прокатываем" скалкой до необходимой толщины в 0,5 см.
    Рулет из говяжьей вырезки

    Рулет из говяжьей вырезки

    Вырезку промыть, обсушить, отбить в пласт толщиной 5-7 мм, посолить, поперчить. Морковь очистить, нарезать длинными брусочками.
    Рулет из говядины

    Рулет из говядины

    Вырезку и куриное филе промыть, обсушить, отбить по отдельности в пласты толщиной 3-5 мм. Лук нарезать мелкими кубиками, смешать с фаршем, по вкусу посолить и приправить перцем, тщательно вымешать.
    Рулеты из бекона с сыром

    Рулеты из бекона с сыром

      Сыр нарезать на 10 брусочков, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле до золотистой корочки не более 2-3 минут, иначе сыр расплавится. Болгарский перец и сельдерей
    Рецепт рулеты из блинов

    Рецепт рулеты из блинов

      Смешать муку с щепоткой соли, сахаром, молоком и яйцами. Взбивая, влить 1 ст. ложку оливкового масла.