Шашлык из осьминогов

Шашлык из осьминогов

 

Ингредиенты для шашлыка из осьминогов:

 

  • 1 килограмм осьминоги
  • 1/2 лимона
  • одна столовая ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 зубок чеснока
  • свежая зелень укропа
  • черный помолотый перец
  • соль пищевая

 

Приготовление шашлыка из осьминогов:

 

Приготовьте маринад для шашлыка. С половины лимона снимаем цедру, сделаем на терке, затем с этой же половины лимона надавим в цедру сок. К приготовленной массе добавим мелко нарезанный укроп с чесноком. Туда же добавим соевого соуса, оливкового масла. Хорошо смешаем. Осьминогов, надо очищать от верхней кожицы, погружаем на несколько секунд в кипяток. Далее если осьминоги огромные то нарезаем их на куски, если же небольшие, тогда оставим как есть. Погрузим осьминогов в готовый маринад, перчим и солим на вкус, замаринуем на 30-40 минут. И вот нанизываете на шампура, и жарите над углями около десяти минут. Шашлык из осьминогов приготовлен. Всем приятного аппетита!



Вернуться Добавить комментарии


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.