Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Шашлык из осьминогов

Категория: Шашлык
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 10 ноябрь 2013
Шашлык из осьминогов

 

Ингредиенты для шашлыка из осьминогов:

 

  • 1 килограмм осьминоги
  • 1/2 лимона
  • одна столовая ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 зубок чеснока
  • свежая зелень укропа
  • черный помолотый перец
  • соль пищевая

 

Приготовление шашлыка из осьминогов:

 

Приготовьте маринад для шашлыка. С половины лимона снимаем цедру, сделаем на терке, затем с этой же половины лимона надавим в цедру сок. К приготовленной массе добавим мелко нарезанный укроп с чесноком. Туда же добавим соевого соуса, оливкового масла. Хорошо смешаем. Осьминогов, надо очищать от верхней кожицы, погружаем на несколько секунд в кипяток. Далее если осьминоги огромные то нарезаем их на куски, если же небольшие, тогда оставим как есть. Погрузим осьминогов в готовый маринад, перчим и солим на вкус, замаринуем на 30-40 минут. И вот нанизываете на шампура, и жарите над углями около десяти минут. Шашлык из осьминогов приготовлен. Всем приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат с осьминогами и шпинатом

    Салат с осьминогами и шпинатом

      Морепродукты сварим до приготовления. В миске смешаем лаймовый сок с уксусом, маслом, солью и перцем.
    Салат из авокадо и креветок

    Салат из авокадо и креветок

      Салат готовим в два подхода. С вечера нужно мелко нарезать яйцо и орегано, а чеснок - пропустим через пресс, у осьминогов отделим головы ...
    Шашлык из овощей

    Шашлык из овощей

      Баклажаны и цуккини нарезаем на кружки. Баклажаны солим и оставим постоять на 20-30 минут, чтобы избавится от горечи.
    Шашлык из пеленгаса

    Шашлык из пеленгаса

      Приготовленной массой чеснока и перца натрем кусочки рыбы, посолим их и добавим сока лимона. Отставим рыбу на 30 минут промариноваться ...
    Шашлык из креветок

    Шашлык из креветок

      Креветки очищаем и хорошо промываем. Затем мелко нарезаем красный острый перец с чесноком.