Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Драники с лососем

Категория: Рыба
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 05 декабрь 2011

Драники с лососем

 

Ингредиенты:

 

картофель - 1 кг

2 яйца

луковица

оливковое масло

соль

перец.

 

Для лососевой пасты:

соленый лосось - 200 г

сметана - 4 ст.л.

хрен - 1 ст.л.

шнит-лук (или зеленый).

 

Приготовление драников с лососем:

 

На терке трем лук, затем картофель. У натертого картофеля хорошо отжимаем лишний сок. Взбиваем яйца, солим, поперчим и хорошо перемешаем с картофельной смесью. Обжарим драники на прогретой сковородке с оливковым маслом. Приготовим пасту из лосося: в блендер положим лосося, сметану и хрен измельчим до средней консистенции. Нарежем шнит-лук (можно зеленый) и перемешаем с лососевой смесью. Чайной ложкой выложим пасту на готовые драники. По вкусу добавим красную икру.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Драники с рыбой

    Драники с рыбой

      Рыбу нарежьте на кубик. Картофель натрите на терку, отожмите сок.
    Драники из картофеля

    Драники из картофеля

    Нагрейте растительное масло на сковородке. Потрите картофель и отожмите сок ...
    Суп с лососем

    Суп с лососем

              Оливковое масло разогреем в посуде на небольшом огне. Поджарим в нем лук-порей с чесноком в течение двух минут. Добавим картошку, сельдерея,
    Драники с креветками

    Драники с креветками

      Креветки разморозим под струей негорячей воды, затем отварим в соленой воде, где-то 1-2 минутки. Лук с чесноком измельчим в кухонном комбайне, картошку натрем на картофельной терке.
    Рыбный суп с лососем

    Рыбный суп с лососем

      Филе лосося нарезаем на небольшие кубики, хорошо посолим и поставим на несколько часов в холодильник. В кипящую воду положим картофель, порезанный ...