Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Чатни томатный

Категория: Соусы
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 21 май 2012

Чатни томатный

 

Ингредиенты для приготовления чатни томатный:

 

2,5 килограмма помидоры;

900 грамм сахара;

100 грамм чеснока;

500 грамм слив;

50 грамм красный перец чили;

85 грамм зеленый имбирь;

500 грамм 3%-ого уксуса;

60 грамм соли.

 

Рецепт приготовления чатни томатный:

 

Имбирь должен настояться на уксусе одни сутки. Помидоры опустим в кипяток, три минуты кипятим под крышкой, очистим от кожуры, разрежем пополам и достанем семена. Смешаем помидоры с другими продуктами, заливаем уксусом и варим под крышкой два часа до приготовления на мелком огне.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт картофельного чатни

    Рецепт картофельного чатни

    Отварите картофель, очистите и сделайте пюре. Разогрейте масло, добавьте в него мелко нарезанные перец чили и лук ...
    Чатни из кинзы и кокоса

    Чатни из кинзы и кокоса

      Кинзу помоем, обсушим. Оборвем листы с веточек. Кокос очистим от ...
    Томатный соус острый

    Томатный соус острый

      Лук с чесноком мелко нарежем, обжарим на масле пять минут. Добавим очищенные от кожуры томаты, заранее нарезаем на мелкие кубики.
    Томатный соус

    Томатный соус

      Помидоры нарезаем, отвариваем, протираем через сито, можно через соковыжималку. Увариваем до уменьшения массы в 2 раза.
    Рецепт томатный суп с фасолью

    Рецепт томатный суп с фасолью

      Помидоры промыть, сделать крестообраз­ный надрез. Окунуть помидоры на 1 ми­нуту в кипяток, вынуть, обдать холодной водой и снять кожицу.