Салат тёщин язык

Салат тёщин язык

 

Ингредиенты для приготовления салата тёщин язык:

 

  • три килограмма кабачков,
  • 3-4 штуки болгарского перчика,
  • 1-2 штуки горького перца,
  • сто грамм чеснока,
  • по двести грамм томатного соуса, сахарного песка, уксуса и растительного маслица,
  • две столовые ложки соли.

 

Рецепт приготовления салата тёщин язык:

 

Очищенные кабачки порезать дольками, перец и чеснок - через мясорубку. Всё поместить в кастрюлю (кроме уксуса) и кипятить 30 минут. За 1 минуту до окончания варки влить уксус. Горячую массу разложить в банки, закатать их, укрыть. Томатный соус приготовить из 700 г. спелых помидоров. Помидоры пропустить через мясорубку (или протереть через сито, дуршлаг), прокипятить, добавить 1,5-2 ст. л. сахара, 2 чайн. л. соли, 0,5 г. душистого перца, прокипятить ещё 10 минут, а в конце влить 2 ст. л. 6% уксуса. Очень вкусно. Всем приятного аппетита!



Вернуться Добавить комментарии


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.