Складываете хлеб в деревянную посуду и заливаете 400 мл. кипятка, накрываете тканью и даете постоять около 8 часов. Потом квас сливаете, процеживаете, и добавляете сахар с дрожжами и лимоном (зерна отделяем).

  На дно стакана положить 2-3 кубика пищевого льда, влить ром, ликер, апель­синовый и ананасовый сок. Перемешать коктейльной палочкой, сверху влить гранатовый сироп.

  Сушеные фрукты несколько раз промываем в теплой воде, отбираем яблоки и груши, кладем их в кастрюлю, наливаем 4 стакана холодной воды и при слабом кипении отвариваем около 25-30 минут.

  Из черники сделать пюре, оставив два десятка ягод. Смешать кефир, чернику и мед миксером и перелить в бокалы, добавив по горсти целых ягод.

  С ананаса срезать верхушку. Акку­ратно вырезать сердцевину и мякоть, затем мякоть нарезать кусочками, пропустить через соковыжималку.

  Положить в блендер кусочки сельдерея, измельчить, затем добавить туда же томатный сок, молочную сыворотку, хлопья, посолить, поперчить и приготовить коктейль.

  Морковный сок залить в миксер, добавить кокосовое молоко (можно использовать сливки), кинзу, если сок несладкий - сахар, взбивать в течение ...

  Вино прогреть, положить сухофрук­ты и пряности, проварить, не давая закипеть 2-3 минуты, после накрыть крышкой и дать настояться 10-15 ми­нут.

  Бокал для белого вина наполнить наполовину кубиками льда. Влить абсент, лимонный сок, игристое вино, перемешать палочкой для коктейля, в конце добавить гранатовый сироп.

  Мороженое взбить в блендере вмес­те с апельсиновым соком, добавить абсент, взбивать еще 1-2 минуты. Перелить в высокий стакан, добавить 1-2 кубика пищевого льда,

  Сварить чашку крепкого эспрессо. Молоко подогреть, взбить в маленьком термосе до образо­вания пенки.

  Абрикосы или сливы промываем в холодной воде, сделаем на них продольные надрезы и достанем косточки. В кастрюлю всыпем сахар, доливаем ...