Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Мусака овощная

Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 21 ноябрь 2011
Мусака овощная

 

Ингредиенты:

 

  • Баклажаны – 2 штуки
  • Помидоры – 2 штуки
  • Лук – 1 штука
  • Рис – 1/3 стакана
  • Яйца – 2 штуки
  • Мука – 1 ст. л.
  • Молоко – 1/2 стакана
  • Растительное масло
  • Веточки петрушки
  • Соль, перец – на вкус

 

Приготовление овощной мусаки:

 

Баклажаны нарежем небольшими пластинками и немного прожарим. Томаты нарежем на кружки. Лук мелко накрошим и обжарим на растительном масле, далее к луку кладем очищенный рис и все прожариваем, посолим и зальем одним стаканом теплой воды. Прикрываем крышкой и отвариваем на мелком огне до приготовления риса.

 

Затем возьмем большую сковороду либо форму для выпечки, намажем маслом и станем укладывать слоями продукты: томаты кружками, сверху – поджаренные баклажаны, потом – рис, далее снова баклажаны и томаты. Поставим в духовку на 30 минут. Взбивайте яйца с молоком и мукой, посолите, поперчите и этой массой залейте блюдо, а сверху добавьте зелени петрушки. Еще десять минут в духовке и мусака овощная приготовлена.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Пицца с помидорами, сыром и луком

    Пицца с помидорами, сыром и луком

      Приготовим  начинку для пиццы: Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковородке. Помидоры нарежьте на кружки ...
    Бульон овощной

    Бульон овощной

      Нарежем овощи крупными кусочками, зальем все горячей водой, доведем до кипения, добавим мелко порезанный корень петрушки ...
    Баклажаны с кедровыми орешками

    Баклажаны с кедровыми орешками

        Баклажаны порежем крупными кружками, посолим и оставим на 30-40 минут. Затем отжимайте.
    Торт Королевский

    Торт Королевский

    Тесто разделите на три равных куска. Первый – орехи; второй – мак; третий – изюм.
    Суп с сельдью

    Суп с сельдью

      Сельдь очистим и промоем. Заготовленную сельдь заливаем молоком и вымачиваем.