Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Суп с сельдью

Категория: Первые блюда
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 08 ноябрь 2013
Суп с сельдью

 

Ингредиенты:

 

  • Сельди – 2 штуки
  • Картошка – 3 штуки
  • Морковка – 1 штука
  • Лук – 1 штука
  • Мука – 1ст. лож.
  • Масло – 1ст. лож.
  • Вода - 1 литр
  • Молоко -0,5 литра
  • Перец черный молотый
  • зелень петрушки, укропа
  • сметана

 

Приготовление супа с сельдью:

 

Сельдь очистим и промоем. Заготовленную сельдь заливаем молоком и вымачиваем. Вымоченную сельдь положим в закипевшую воду, кладем заранее очищенные и мелко порезанные морковку, лук, нарезанный на кубики картофель. Когда сельдь будет мягкой, достаем ее, отделяем мякоть от костей, а в суп добавляем муку обжаренную с маслом, доливаем молока, немного провариваем, посыпаем накрошенной зеленью и добавляем отварную сельдь. Заправляем сметаной. Все суп с сельдью приготовлен.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Малосольная сельдь

    Малосольная сельдь

      Рыбу помоем, очистим от костей и удалим голову. Обсушим рыбу бумажными полотенцами. Нарежем рыбу на некрупные ломтики ...
    Салат с сельдью и шампиньонами

    Салат с сельдью и шампиньонами

      Отделим филе сельди от косточек и нарежем его кубиками. Смешаем с орехами. Лук нарежем полукольцами ...
    Канапе с сельдью и плавленым сыром

    Канапе с сельдью и плавленым сыром

    Хлеб и сельдь порежьте квадратиками 3x3 см. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте со сливками, посолите, поперчите, растопите в ...
    Салат «Сельдь под шубой»

    Салат «Сельдь под шубой»

      Сельдь выпотрашиваем, отделяем филе от костей и стараемся убрать все небольшие кости. Заготовленное филе нарезаете кусочками (можете довольно большими, а можете совсем мелкими, на ваш вкус) и
    Рецепт салат овощной с сельдью

    Рецепт салат овощной с сельдью

      Стручки фасоли промыть, разломить на 2-3 части и припустить в небольшом количестве воды. Сельдь почистить и нарезать ломтиками шириной примерно 3 см.