Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Рецепт «Перчики, фаршированные рисом»

Категория: Разные рецепты
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 27 декабрь 2012

Ингредиенты для приготовления:


- 10 перцев

- 300 грамм рису

- 400 грамм грибов

- 2 морковки

- 2 луковицы (головки)

- 1 пучок базилика

- лук зеленый

- укроп

- петрушка

- соль

- перец

- 1 литра томатного сока

- сливочное масло

- растительное масло

 

Рецепт приготовления «Перчики, фаршированные рисом»:


Готовим начинку. Грибы нарезаем и немного обжариваем на сковородке. Одну морковь и одну луковицу почистить и измельчить. Два помидора, также измельчить, но перед тем снять шкурку. Рис готовим до полуготовности. Все хорошенько смешиваем (луковицу морковку, грибы и рис). К ним додаем базилик (прежде измельчить), зелень (также измельчить), соль и немного перца (молотого).

 

Перец очищаем от семени. Фаршируем их приготовленной начинкой и складываем в кастрюльку. После переходим к приготовлению зажарки. Для этого другую морковку и луковицу чистим и измельчаем. Два помидора, также измельчить, но перед тем снять шкурку. Все выкладываем на сковородку с разогретым маслом. Немного обжариваем. После заливаем этой смесью и томатным соком перцы в кастрюле и посыпаем измельченной зеленью. Ставим в духовку и тушим примерно 40 минут.

 

Примечание: ингредиенты рассчитаны на десять порций. Калорийностью 100 калорий каждый 100 грамм продукту.


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт «Курица с овощами по-китайски»

    Рецепт «Курица с овощами по-китайски»

    На сковороде разогреваем кунжутное масло. Филе курицы нарезаем соломкой и выкладываем на сковородку. Немного обжариваем ее, а после додаем овощи ...
    Рецепт «Паэлья с морепродуктами»

    Рецепт «Паэлья с морепродуктами»

    Сначала на оливковом масле обжариваем мидии. Когда они раскроются, к ним додаем креветки. Когда и они немного обжарятся, выкладываем кальмары ...
    Рецепт «Жульен с курицей и грибами»

    Рецепт «Жульен с курицей и грибами»

    Моем и чистим лук, нарезаем его мелкой соломкой и выкладываем на сковородку. Немного жарим его и выкладываем на сковородку ...
    Рецепт «Диетический суп-пюре»

    Рецепт «Диетический суп-пюре»

    Очищаем овощи от кожи и измельчаем - луковицу, морковь, кабачок и тыкву – мелкими кубиками. На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем на нем лук ...
    Рецепт «Фаршированные помидоры»

    Рецепт «Фаршированные помидоры»

    Удаляем из помидоров плодоножки и срезаем верх. Аккуратно выбираем из середины мякоть, а вместо нее насыпаем немного соли и перца ...