Рецепт закуска из баклажан с помидорами

Рецепт закуска из баклажан с помидорами

 

Ингредиенты для приготовления рецепта закуска из баклажан с помидорами:

 

баклажаны - три штуки

помидоры - 3-4 штуки

чеснок - 3-4 больших зубца

майонез - 2 столовые ложки

растительное масло

соль йодированная

 

Рецепт приготовления блюда закуска из баклажан с помидорами:

 

Возьмите ровненькие, длинноватые баклажаны, порежьте вдоль, кусочками по 0,7 сантиметра шириной, солите с 2-ух бочков и уберите, пока выделится сок, чтоб не горчили. Прочные мясистые томаты порежьте соломкой примерно 0,5 сантиметра. шириной. Кусочки баклажанов поджарьте в растительном масле до небольшого кофейного оттенка. Чеснок пропускаете на чеснокодавилке и перемешайте с майонезом. Кусочки баклажанов потоньше намазать майонезом с чесночком. На край кусочка добавить куски помидора так, чтоб они выходили на 1-1,5 сантиметра и сверните в виде трубочки. При подаче можете оформить молодой зеленью. Всем приятного аппетита!



Вернуться Добавить комментарии


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.