Рецепт винное печенье

Ингредиенты на винное печенье для 6-8 порций, на приготовление 35-40 минут:

1 стакан красного сухого вина, 150 г. сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1 ч.ложка разрыхлителя, 1/2 стакана шоколадной крошки,  2 стакана муки.

Для украшения: шоколад, фрукты, мята.

Рецепт приготовления винного печенья:

размягченное масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, ввести по одному яйца, добавить вино, просеянную с разрыхлителем муку и взбивать еще 2-3 минуты, до образования однородного теста консистенции густой сметаны. Всыпать шоколадную крошку, тщательно перемешать.

Мелкие формочки для печенья или кексов смазать растительным маслом, заполнить тестом на 2/3. Выпекать в нагретой до 180С духовке 15-20 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.

Готовое печенье полить растопленным шоколадом, украсить лом­тиками фруктов, мятой.