Рецепт шашлык из осетрины

Ингредиенты для шашлыка из осетрины на одну порцию:  

150 грамм осетри­ны,

сок от 1/4 лимона,

масло рас­тительное - 20 грамм,

соль, перчик.

Рецепт приготовления шашлыка из осетрины: 

филе рыбы нарезать кубиками и замариновать в соке лимона с солью и перцем. Кусочки осетрины надеть на шпажки, чередуя рыбу с мелко нарезанной грушей или яблоком, и затем обжарить на сковороде. Готовую рыбу полить соусом. Для его приготовления на сковороду налить чуть-чуть сухого белого вина, 1 ст. ложку сливок, немного мелко нарезанной груши, посолить, поперчить и немного прогреть.

Всем приятного аппетита!

Узнайте вот здесь подробно Куда сходить в Москве? Рестораны, бары, афиша Москвы на Tagvisor.com вся полная информация .