Окрошка на кефире

Ингредиенты для приготовления окрошки на кефире:

• Картошка – две штуки
• Зелень (любая) – 1 пучок.
• Яйца куриные – две штуки
• Огурцы – две штуки
• Редис – 5-6 штук
• Ветчина – 300 грамм
• Кефир нежирный – 1-1,5 литра.
• Соль на вкус

Рецепт приготовления окрошки на кефире:

Картошку и яйца сварите до готовности. Огурцы очистите от кожуры. Нарежьте кубиком картошку, огурчики, ветчину с редиской. Нарубите зелень. Заправьте кефиром, посолите по вкусу. Окрошка на кефире приготовлена. Всем приятного аппетита!