Огуречный суп с сельдереем

Ингредиенты:

• 3 свежих огурца,
• 1 пучок укропа,
• 2 черешка сельдерея,
• 1 литр обезжиренного кефира,
• соль, черный молотый перец - по вкусу.

Рецепт приготовления блюда огуречный суп с сельдереем:

Свежие огурцы, сельдерей и зелень укропа измельчить в блендере, добавить кефир, по вкусу посолить и поперчить. Взбивать до образования однородной массы. Поставить суп в холодильник на 1-1,5 часа. Перед подачей взбить, разлить в порционные чашки, украсить полосками сельдерея. Всем приятного аппетита!