Главная Рецепты Новости кулинарии Статьи Консервирование Обратная связь

Овощной салат

Категория: Cалаты
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 08 ноябрь 2013

Овощной салат

 

Ингредиенты на овощной салат для 2-х порций:

 

  • 1-2 помидора;
  • 1 луковица;
  • 1 огурец;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 0,5 ч. л. кумина;
  • щепотка сухого чили (или хлопья);
  • соль

 

Приготовление овощного салата:

 

Лук очистите, нарежьте тонкими кусками вдоль, посыпьте солью, примните, маринуйте под прессом двадцать минут, промойте холодной водой, обсушите. Кумин подсушите в сухой сковородке на мелком огне, разотрите в ступке с солью и перцем чили, добавьте во взбитую с маслом и соком лимона массу, добавьте лук, хорошо перемешайте, помните, дайте постоять пять минут. Огурец очистите от кожицы, нарежьте вдоль и поперёк, помидор нарежьте тонкими кусками. Укладывайте на тарелки слой из помидор, огурцов, маринованного лука, посыпьте кинзой, подавайте к столу. Всем приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Овощной салат

    Овощной салат

      Порежьте капусту. Очистите и натрите на терку морковку.
    Салат из сельдерея

    Салат из сельдерея

    Стебли сельдерея промойте, очистите, нарежьте вдоль на тонкие полоски. Добавьте немного майонеза, хорошо смешайте ...
    Салат с креветками

    Салат с креветками

      Отварите яйца вкрутую, залейте ледяной водой и отставьте. В небольшой посуде взбейте оливковое масло вместе с лаймовым соком и сладким соусом чили ...
    Луковый суп с крутонами

    Луковый суп с крутонами

      Лук очистите, нарежьте на тонкие полукольца. Растопите сливочного масла в кастрюле с толстыми стенками, добавьте лука и готовьте на мелком огне, часто помешивайте, около 20-25 минут.
    Рецепт салат мясной

    Рецепт салат мясной

      Листья салата вымойте, обсушите и раз­ложите на блюде. Авокадо очистите, раз­режьте вдоль пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте ломтиками и сбрызните 2 стол. ложками лимонного