Хлеб с клюквой и миндалем

Ингредиенты на хлеб с клюквой и миндалем:

• 1 стакан  арроурута (мука из маранты)
• 3 больших яйца
• 1 стакан  кураги - мелко порезать
• 1 стакан кунжута
• 1 ч. л.  морской соли
• 1 стакан миндальных хлопьев
• 1 стакан миндального масла
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 стакан  подсолнечных семечек
• 1 ч. л.  разрыхлителя
• 1 стакан сушеной клюквы
• 1 стакан  тыквенных семечек

Приготовление хлеба с клюквой и миндалем:

В большой посуде перемешайте миндальное масло с оливковым маслом и яйцами, вымешайте миксером. В другой тарелке смешайте арроурут с солью и разрыхлителем. Затем перемешаем арроурут курагой, клюквой, семечками и миндалем. Намажем форму для выпечки маслицем, добавим миндальной мукой. Наливаем тесто в форму, посыпаем миндалем Печем около 40-50 минут при ста семидесяти пяти градусов, проверяем ножом. Даем хлебу остудиться в течение одного часа, затем подаем к столу готовый вкусный хлеб с сухофруктами и миндалем. Всем приятного аппетита!