Видео рецепт бефстроганов

Ингредиенты на бефстроганов для 2-х порций:

300 г. говядины (вырезка), 1 луковица, 200 мл. сметаны, 0,5 ст. мясного бульона, 4 ст. л. топлёного масла, 1 ч. л. горчицы, 1 ст. л. муки, укроп, соль, чёрный перец.

Рецепт приготовления бефстроганов:

лук очищаем, мелко нарезаем, укроп мелко крошим ножом. Мясо, очищаем от плёнок, нарезаем поперёк тоненькими ломтиками, а потом соломкой. Обжариваем в масле на большом огне до золотой корочки, добавляем лук, готовим до мягкости лука на несильном огне пять минут.

Класс современных и надежных ротационных машин, предназначенных для объемного сжатия воздуха представлен компрессором винтовым Renner. Компания «Дилекс» предлагает заинтересованным организациям компрессора купить по выгодной стоимости винтовые компрессоры бренда Renner. Принцип сжатия воздуха достигается при помощи двух взаимодействующих между собой роторов, предусматривающих наличие в конструкции винтовых зубьев. 

Увеличиваем огонь до максимума, присыпаем мясо мукой, перемешиваем, через минуту доливаем 0,5 ст. горячего бульона (можно воды), добавляем сметану, горчицу, солим, перчим, прогреваем (немного доводим до кипения), убираем с огня, добавляем укроп, перемешиваем, накрываем крышкой, даем настояться около 10 минут. Подаём приготовленный  бефстроганов вместе с картошкой фри (ещё вкусно с широкой лапшой).

Видео рецепт бефстроганов: