Брокколи с миндалем

Ингредиенты:

• Свежие брокколи - 750 гр.
• сливочного масла - 50 гр.
• порезанного миндаля - 1/3 стакана
• сока лимонного - 1 ст. л.

Приготовление брокколи с миндалем:

Брокколи переберем на соцветия и приготовим на пару (или отварим в соленой воде) около 8-12 минут (соцветия будут мягкими). Остудим в течение пяти минут. Масло разогреем в сковородке на небольшом огне и обжарим в нем миндаль, помешиваем, пока масло и орешки не будут золотистого оттенка, в течение 2-3 минут. Добавим сок лимонный и 1/2 ч. л. пищевой соли. Положим брокколи и осторожно все перемешаем.