Суп Таратор

Ингредиенты:

• молодые огурцы – 4 штуки
• простокваша – 200 гр.
• вода – 400 мл.
• грецкие орешки
• зубки чеснока
• зелень укропа
• растительное масло
• соль

Рецепт приготовления супа “Таратор”:

Очищаете огурцы от кожуры и нарезаете на кубики. В простоквашу доливаете воду и хорошо взбиваете, кладете огурцы, надавленный чеснок, малость растительного масла и веточки укропа. Посолите по вкусу. Сверху приготовленный суп Таратор посыпаете накрошенными грецкими орешками.