Помидоры с хреном

Ингредиенты:

• 1,5 кг. томатной массы
• 2 ст. ложки соли,
• 4 ст. ложки сахара,
• по 1/4 стакана тертого корня хрена и чеснока,
• 250 г. сладкого перца.

Рецепт приготовления заготовки помидоры с хреном:

Помидоры вымыть, уложить в 3 л. банку. Мятые помидоры пропустить через мясорубку, добавить к получившейся томатной массе соль, сахар, тертый хрен и чеснок, сладкий перец, пропущенный через мясорубку.

Получившейся заливкой залить помидоры, банки прикрыть крышками, стерилизовать 15 минут. Закатать, укутать до остывания.