Пирог с грибами и картошкой

Продукты для теста:

300 грамм муки

150 грамм маргарина

два яйца

щепотка соли

Продукты для начинки:

200-300 грамм грибов

три картошки

один лук

250 грамм сметаны

100 грамм молока

два яйца

3 столовые ложки муки

соль, перчик

Рецепт приготовления пирога с грибами и картошкой:

Маргарин перемешаем с солью, взбитыми яйцами и насыпем муки, замесим тесто, накроем салфеткой и убирем в холодильник на 30 минут.

Ищите инфу про отравление мухомором? В небольших количествах мухомор содержит мускаридин, холин, путресцин, бетаин, этиламин, мускофлавин, амавадин, стизолобиковую кислоту, ацетилхолин и т.д. Ранее считалось, что мухоморы содержат психоактивные алкалоиды: буфотенин, атропин, гиосциамин, скополамин.

Лук нарежем и обжарим, затем добавим грибы и жарим минут десять. Картошку почистим и сварим до полуготовности. В посуде взбиваем яйца со сметаной, молоком, солью, мукой. Тесто раскатаем и выложим в форму, загибаем на края, чтобы были бортики. На дно выложим картофель, грибы с лучком, заливаем готовой заливкой. Печем при 160-180 градусов около одного часа. Всем приятного аппетита!