Персиковые маффины

Ингредиенты:

• мука — 3 стакана
• молотая корица — 1 ст. л.
• сода — 1ч. л.
• соль — 1 ч. л.
• растительное масло — 1 1/4 стакана
• яйца — 3 шт.
• сахар — 2 стакана
• персики — 350 гр.

Приготовление персиковых маффинов:

Разогреем духовку до двухсот градусов. Формы для кексов смажем маслом. В миске смешаем муку с корицей, содой и солим. Отдельно смешаем масло с яйцами и сахаром. Соединим с мучной массой и быстро перемешаем. Добавим персики и снова перемешаем. Выложим готовое тесто в заготовленные формы и выпекаем 25 минут в заранее прогретой духовке.