Манты

Ингредиенты на тесто: 1 кг. муки, 200 гр. воды, 1-2 яйца, соль.

Начинка:

• фарш 500 гр. (говядина+свинина),
• тыква 300 гр. (сырая),
• 1 яйцо,
• 1 большая головка лука,
• соль, перец,
• 100 гр. воды,
• 3 зубчика чеснока.

Рецепт приготовления блюда манты:

Замешиваем тесто. Даем постоять около 30 минут в холодильнике. Затем сделаем лепешки, поболее даже чем к пельменям.

Ищите вакуумное оборудование? Поставка и сервисное обслуживание промышленных насосов. Каталог насосов +7 (499) 404-00-27 [email protected]

Добавляем на середину фарш. Скрепляем концы и провариваем около 40 минут. Отдельно обжариваем на сливочном масле лучок с морковкой и заливаем сверху наши приготовленные манты.