Рецепт рыба под огуречным соусом

 

Ингредиенты для приготовления рецепта рыба под огуречным соусом:

 

огурцы мелкие – три штуки

сливочное масло – одна ложка

жирные сливки – 3 столовые ложки

сок лимона – 2 чайные ложки

сахар – 1 чайная ложка

соль

черный помолотый перчик

зелень любая

 

Рецепт приготовления рыбы под огуречным соусом:

 

Берем порционные кусочки красноватой рыбы, солите, поперчите, и добавим лимонного сока. Дадим чуть постоять и начнем  жарить на сливочном масле. Поджариваем с каждого бочка по пару минут. Рецепт приготовления огуречного соуса  к рыбе: с огурцов снимем кожуру, начистим от семян, и далее порежьте на дольки. Нарежьте помельче веточки. На сковородке растопите сливочного масла. Положим огурчики, солите, поперчите и готовьте 2-3 минутки. Положим веточки, сливки, лимонного сока и сахарный песок, получше смешаем и уберем с огня. Всем приятного аппетита!

Поделись с друзьями: