Рецепт острый кофе

Ингредиенты на острый кофе:

1 ч. ложка молотого кофе, по щепотке черного молотого перца, молотой корицы и гвоздики, сахар - по вкусу.

Рецепт приготовления острого кофе:

в джезву всыпать кофе, перец, корицу и гвоздику, залить холодной водой, поставить на огонь (горячий песок, плитку) и варить до поднятия пены. Затем джезву с кофе убрать с огня, дать пене опуститься, вновь прогреть.

Как только пена поднимется, убрать с огня и перелить в чашку. К кофе подать сахар.