Яичница по-бирмингемски

Ингредиенты:

• Куриные яйца
• белый хлеб (булка-батон)
• соль на вкус
• масло для поджаривания

Приготовление яичницы по-бирмингемски:

Из ломтя хлеба, булки вырежем середину так, чтобы получилась формочка в виде квадрата с шириною, примерно 1 см. Готовую рамку обжариваем на сковородке, заранее намазанной подсолнечным маслом где-то одну минуту с одного бока. Затем переворачиваем рамку на другой бочок и разбиваем в нее одно куриное яйцо, солим на свой вкус.