Соус с креветками и шафраном

Ингредиенты на соус с креветками и шафраном:

• 20 шт. тигровых креветок
• 3 зубчика чеснока
• 100 г. помидоров черри
• 250 г. куриного бульона
• 0,05 г. шафрана
• 50 г. сливочного масла
• 50 мл. белого сухого вина
• 50 г. сыра пармезан
• 10 листочков свежего базилика
• 5 мл. оливкового масла
• соль, перец

Приготовление соуса с креветками и шафраном:

Креветки обжарьте с чесноком, добавьте вино и выпарите его в течение нескольких минут. Добавьте куриный бульон, шафран, масло, пармезан, нарезанные пополам помидоры черри, базилик и специи. Чуть проварите и добавьте ньокки. При подаче посыпьте блюдо сыром, украсьте зеленью. Капелька оливкового масла сделает вкус блюда совершенным.