Клубничный компот

Ингредиенты:

• 4 кг. некрупной клубники,
• 1 кг. сахара.

Рецепт приготовления напитка клубничный компот:

Ягоды промыть, очистить от чашелистиков, обсушить. Сложить в эмалированную посуду, пересыпать сахаром, оставить на 8-10 часов, за это время из ягод выделится сок.

Уложить ягоды в подготовленные банки емкостью 1 л., залить выделившимся соком, прикрыть банки крышками и стерилизовать 10 минут с момента закипания. Сразу же закатать.