Сырный шницель

Необходимые продукты:

• 300 г. твердого сыра,
• 2 яйца,
• Панировочные сухари,
• Растительное масло для жаренья,
• соль, черный молотый перец.

Рецепт приготовления блюда сырный шницель:

Яйца взбить, посолите, поперчить. Сыр нарезать пластинками, толщиной 1 см. обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях, затем снова обмакнуть, запанировать в сухарях. Обжарить во фритюре или на разогретом растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки. Подавать со свежей зеленью и овощами.

В молотые сухари можно по вкусу добавить паприку или карри.

Всем приятного аппетита!