Рецепт гуляш мясной

Ингредиенты на гуляш:

• Говядина (лопатка или задняя нога, кроме голяшки) — 120 гр.
• Томат-паста 15 гр.
• Мука — 5 гр.
• Лук репчатый — 25 гр.
• Сметана — 20 гр.
• Лист лавровый, соль, перец, зелень.

Приготовление гуляша:

Мясо, нарезаем на кубики, посолим, обжарим, заливаем горячим бульоном (можно водой) и, добавим томат, тушим. Спустя час-полтора добавим разбавленную бульоном муку, обжаренный лук, специи, сметаны и доводим на мелком огне до приготовления. Подаем к столу с поджаренной картошкой либо кашей, посыпаем зеленью. Всем приятного аппетита!