Видео рецепт: Красный соус, сальса

  Болгарский перец порежьте на полукольца. Из чили достаньте семена. Мелко порежьте ...

  В сковородке обжарим на масле, на умеренном огне порезанную луковку где-то 8 минут. Добавим чеснока и жарим еще 1 минуту.

  Толчем орехи, разводим уксусом, доливаем бульон (к мясному блюду – мясной, к рыбному блюду - рыбный ) ...

  Берем лук и мелко нарезаем. Все жидкие продукты соуса с луком взбиваем с помощи блендера до образования однородной смеси.

  Томаты ошпарим и, очистим от кожуры, смешаем с накрошенным луком, кинзой ...