Творожный торт с фруктами

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
Творожный торт с фруктами

 

Печенье измельчить блендером, добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать. Выложить в разъемную форму, плотно прижав ко дну, чтобы получился корж.

Категория: Выпечка
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 09 июль 2018
Творожный торт с фруктами

 

Ингредиенты для основы:

 

  • 250 г. песочного печенья,
  • 100 г. сливочного масла.

 

Для начинки:

  • 400 г. творога,
  • 1 стакан 35%-ных сливок,
  • 30 г. желатина,
  • 1-2 мандарина,
  • 100 г. винограда,
  • 1 стакан сахара,
  • 2-3 ст. ложки апельсинового сиропа.

 

 

Рецепт приготовления выпечки Творожный торт с фруктами:


Печенье измельчить блендером, добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать. Выложить в разъемную форму, плотно прижав ко дну, чтобы получился корж. Поместить в холодильник на 25-30 минут для застывания.

 

Желатин залить 1 стаканом воды и оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на водяной бане. Творог протереть через сито. Сливки взбить с сахаром в густой пышный крем. Продолжая взбивать, добавить творог, влить 3/4 желатина и взбивать еще 2-3 минуты.

 

После вылить на корж и поместить в холодильник на 1-1,5 часа для застывания. В оставшийся желатин добавить апельсиновый сироп, прогреть, влить еще 1/4 стакана воды, по вкусу добавить сахар. На застывший творожный крем выложить нарезанные ломтиками мандарины и виноград, залить апельсиновым желе и поместить в холодильник до полного застывания на 2-3 часа. Вынуть из формы, нарезать кусочками и подавать.

 

Всем приятного аппетита!

 

Кондитерская «Хочу модную кондитерку» http://xochy-xochy.com/ можете заказать сладкие торты недорого.

http://kravmagaaminiv.ru/vypechka/653-tvorozhnyy-tort-s-fruktami.html