Рецепт жареная картошка

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]
Рецепт жареная картошка

 

Отобрать мелкие картофелины, отварить их в подсоленной воде и очистить от кожуры. Свиной жир разогреть на сковороде, добавить сахарную пудру, положить отваренный картофель и жарить до тех пор, пока сахар не начнет карамелизоваться.

Категория: Вторые блюда
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 11 июнь 2011
Рецепт жареная картошка

 

Ингредиенты для жареного картофеля:

 

700 г. картофеля,50 г. сахарной пудры, 50 г. свиного жира, зелень петрушки, щепотка тертого мускатного ореха, соль.

 

Рецепт приготовления жареного картофеля:

 

отобрать мелкие картофелины, отварить их в подсоленной воде и очистить от кожуры. Свиной жир разогреть на сковороде, добавить сахарную пудру, положить отваренный картофель и жарить до тех пор, пока сахар не начнет карамелизоваться. Затем посыпать картофелины солью и тертым в порошок мускатным орехом.

 

Перед подачей на стол посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. Подавать это блюдо следует непременно горячим.

http://kravmagaaminiv.ru/vtorie-bluda/331-recept-zharenogo-kartofelya.html