Рецепт шашлыка на сковороде

Ингредиенты для приготовления шашлыка на сковородке:

• мясо свинина - 1 кг
• лук - 5 головок
• лимонный сок - 50-70 грамм
• сливочное масло - 4 ст. л.
• черный помолотый перчик
• соль - на вкус

Рецепт приготовления шашлыка на сковородке:

Лук очистим, промоем и нарежем на кольца. Мясо свинины помоем и нарежем кусочками. Положим мясо в посуду, добавим лук, помолотый перчик и солим. Сбрызнем лимонным соком и смешаем. Поставим под пресс и на три часа в холодильник. Далее нанизаем на промоченные водой палочки из дерева и жарим на сковородке, добавим сливочное масло. Почти в конце приготовления шашлыка, добавим на сковородку тот промаринованный лучок и доводим шашлык до полного приготовления. Всем приятного аппетита!