Главная Рецепты Видео рецепты Статьи Консервирование Обратная связь

Салат из телячьего языка с запеченным картофелем

Категория: Cалаты
Автор: Десерт
Рецепт добавлен: 08 ноябрь 2013

Салат из телячьего языка с запеченным картофелем

 

Ингредиенты на салат из телячьего языка с запеченным картофелем:

 

Телячий язык — 100 г.

Картофель  — 40 г.

Майонез — 20 г.

Молодой сыр (Адыгейский, Домашний) — 30 г.

Зеленый горошек — 30 г.

Масло растительное — 10 г.

Зелень петрушки — 5 г.

Огурчики корнишоны маринованные — 40 г.

Соль — 1 г.

 

Для телячьего языка (на ~150 г):

Телячий язык — 200 г.

Перец горошком — 1 г.

Соль — 2 г.

 

Для картофеля (на ~100г):

Картофель — 150 г.

Растительное масло — 10 г.

Соль — 1 г.

 

Приготовление салата из телячьего языка с запеченным картофелем:

 

Нарезаем пластами сыр, выложим на телячий язык. Картошку смажем майонезом, перемешанным с зеленым горошком. Все запекаем в сковородке под накрытой крышкой на растительном масле. Посыпаем зеленью петрушки. Гарнируем огурчиками.

 

Для приготовления телячьего языка: Телячий язык отварим в соленой воде с черным перцем зеленым горошком.

 

Для приготовления картофеля: Картофель очистите, нарежьте слайсами, посолите, выложите слоями на противень, все слои смажьте растительным маслом. Запекайте в духовом шкафу до половины готовности. Всем приятного аппетита!


Поделись с друзьями:

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Жаркое из ягненка с картофелем и травами

    Жаркое из ягненка с картофелем и травами

      Смешаем горчицу с маслом, солим и перчим. Смажем стейки.
    Салат с телячьим языком

    Салат с телячьим языком

      Язык отварим с луком, морковкой и зеленью до приготовления. Язык, картошку, яблоки, куриное яйцо нарежем кубиками ...
    Салат «свеча горела»

    Салат «свеча горела»

    Лук мелко порежьте, смешайте с фаршем. Поджарьте, помешивая, на масле 10-15 минут, посолите, поперчите, охладите. Картофель, сыр и два яйца натрите на мелкой терке.
    Салат «Куранты»

    Салат «Куранты»

    Мясо, картофель, яйца, лук репчатый нарежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. От моркови отрежьте 12 равных тонких кружочков. Ингредиенты выкладывайте на ...
    Рецепт салата «Мясо с перцом»

    Рецепт салата «Мясо с перцом»

    Перец и лук нашинкуйте соломкой, шампиньоны нарежьте пластинками, оливки — четвертинками, говядину— мелкими кубиками. Для соуса масло соедините с зеленью и пропущенным через пресс ...