Вишневый джем

[xfgiven_ingridient]
Ингредиенты
[xfvalue_ingridient]
[/xfgiven_ingridient]

Ягоды промыть, удалить косточки, собирая сок. Сложить в посуду для варки, добавить собранный сок и 1/2 стакана воды, варить на слабом огне 10 минут.

Категория: Разные рецепты
Автор: Торт
Рецепт добавлен: 19 август 2011

Ингредиенты:

 

  • 600 г. вишни (без косточек),
  • 300 г. черешни (без косточек),
  • 400-500 г. сахара,
  • 200 г. сахарной пудры,
  • 40 г. пектинового порошка (1 пакетик).

 

Рецепт приготовления вишневый джем:

 

Ягоды промыть, удалить косточки, собирая сок. Сложить в посуду для варки, добавить собранный сок и 1/2 стакана воды, варить на слабом огне 10 минут.

Высыпать пектиновый порошок, перемешанный с сахарной пудрой, варить на слабом огне 2-3 минуты. Затем понемногу всыпать в посуду с ягодами весь сахар.

Варить джем до готовности, собрав в конце варки образовавшуюся пену.

Кипящий джем переложить в подготовленные банки, закрыть крышками и перевернуть вверх дном до полного остывания.

Всем приятного аппетита!

http://kravmagaaminiv.ru/cookery/721-vishnevyy-dzhem.html